方舟子的Blog

“排毒教父”林光常理论遭围剿

◎人体四分之一都是毒素？◎红薯才是“生命之源”？

北京科技报07/09/24：唐逸 王宁

“排毒教父”林光常正身陷“信任旋涡”，并可能面临牢狱之灾。他的“排毒理论”遭到控诉，一名女读者严格遵循后却并未治愈癌症而死去。2007年9月5日，林光常被台湾地检署以商业欺诈罪起诉。9月6日起，林光常一度造成“洛阳纸贵”的所有书籍被要求在全台下架。

林光常在内地的火爆在2006年达到了巅峰。他在湖南电视台备受欢迎的《越策越开心》中大谈自己的健身理念，并且到全国各地进行演讲，他的观点主要包括“人不应该喝牛奶”、“红薯为主的排毒餐可以治疗癌症”、“煮沸的水不能饮用”等等。

林光常所过之处，无数人为之倾倒，他所大力推崇的红薯身价倍增，很多父母还会强行推荐给子女，妻子推销给丈夫。接受他的观点，按照他的方法重新安排饮食的家庭一时成几何数字增长。

“排毒”神话折戟沉沙，台北检方对林光常提出公诉

在中关村图书大厦的生活健康书架上，林光常的书销售的一直不错。他的第三本书《21天排毒餐》就摆放在书架的显眼处，很容易找到，售货员告诉记者：“这本书最近销售量大幅下滑，从半个月前开始就没什么人买了，一天大概只有一两本的销量，这几天甚至一本都没卖出去。”书卖不动是因为林光常正身陷从未有过的信任危机。这位“排毒教父”日前遭到自己的病人控告，台北检方对他提出公诉，如果公诉成立，林光常可能将面临7年监禁和巨额罚款。在台湾的书店里，林光常的书已经踪迹全无。而控告他的证人中间，已经有一名年轻女子因癌症不治去世，没能等到判决结果。

林光常本人有着“美国环球大学医学博士”的头衔，他演讲时魅力十足，身处现场和看了现场视频的人很难不受到影响。而在内地，他的影响力也越来越大，不但书大卖特卖，还有健身俱乐部推广他的理念。记者在书店现场做的读者小调查显示，60%以上的人认为林光常说的有道理，而其余40%的人则表示可能会有所取舍。

与常识“背道而驰”的种种理论遭受质疑

林光常的《无毒一身轻》一书中完全颠覆现有科学理念的观点比比皆是，“牛奶是给牛喝的，人喝只能加速钙质的流失”，“蔬菜水果连皮吃才能保全营养”、“人要饮用的好水既不能煮沸也不能变成纯净水”书中“论据”繁多，并附有读者来信。

林光常的排毒理念其实早在2003年就遭受质疑。在台湾地区，包括台中荣民总医院等中部多家医院的34位医师共同发表过3500多字的联合声明，针对林光常所著《无毒一身轻》一书提出质疑，列举该书20处医学、基本科学常识、食品及营养学，甚至信仰与真理上的谬误与偏差解释，提出声明，以免民众受害。

横空出世的“排毒理论”不过是卖书推销保健品的“遮羞布”

人体是否有毒？是否要排毒？记者采访了北京中医药大学教授翁维健。作为1983年创立国内第一个中医营养专业并任教研室主任，至今仍是中国中医药学会养生保健学会副会长的翁教授细数了《无毒一身轻》中宣称排毒餐包治百病的种种“疑点”。

“林光常的《无毒一身轻》中有专门章节介绍了酵素、绿藻素、备长炭、昆布粉等保健产品，并表示这些产品皆有排毒作用。另外，他的每册书还‘拖儿带女’的捆绑着一袋备长炭，免费赠送。可见，不光借科普讲座宣传他的书，推销他的保健品也是一个主要目的。”翁教授表示。

林光常重磅观点：人体中毒素占四分之一？

《无毒一身轻》中有明确介绍，人体内的毒素是有重量的，这毒并非是无形之物。书中称，成年人体内的“毒”平均少说也有10到25磅，折合算下来毒素高达4.5到11.5公斤。如果排毒后，体重就会减轻，毒素就被减掉！按照这个算法，一个体重50公斤的人，其身体的四分之一都是毒。那么吃了所说的排毒餐后，体重剩了40公斤，减去的就是10公斤的毒素？翁维健表达他的个人看法，关于毒的问题，西医、中医都没有确切的解释，中医有“解毒”、“化毒”，就是没有“排毒”一说，这毒素从哪儿来，到哪儿去，压根没有定论。

正常排泄物到底算不算毒，引起医学界强烈质疑

“健康的人对外界的有害物质，经过免疫系统会自行解决！”翁维健说。再者，《无毒一身轻》中把体内之毒说成唯一的万病之源，这样就科学吗？翁维健反问： “痰就是痰，汗就是汗，青春痘就是青春痘，这些正常的排泄物怎么就摇身一变成‘毒’了。用理智想想，糖尿病、心肌炎、癌症和这‘毒’哪靠边啊？”

翁维健表示，深究这排毒餐，无外乎是让人们每日三餐都吃糙米、当季的带皮的蔬菜和水果，主要是红薯。可红薯这样高糖的食物，每天大量摄入对糖尿病患者有害，要真按照其书上所言去行动，那么全国的糖尿病患者可都身陷其危害中了。

“不知道哪位医生敢向病人推荐这种排毒餐！”

在林光常理论中，最夺人眼球的一项是全盘否定动物性食品，牛奶会导致骨质疏松和儿童气喘。鸡蛋会诱发过敏，蛋白质过多。红肉会导致大肠癌，鱼也最好少吃。

首都医科大学毒理系的张宝旭教授则表示，仔细分析，排毒食谱疑点重重，建议排毒第一就是少吃、少食，或者是断食。不吃脂肪，蛋白质没有，只是碳水化合物。对于年轻人，工作忙的成年人，在这些禁忌中如何保证他们的营养需要？

而且,林光常反复在书中强调“排毒餐”的神奇功效——他自称排毒餐对于危重病人，包括高血压、心脏病，还有癌症，甚至说连SARS都能解决。为了更好地 “论证”自己的正确性，他书里还举了20多例病人的例子。但是张宝旭表示，作为一个医生，他对这种所谓的“排毒餐”很怀疑：“不知道有哪位临床医生敢向病人推荐这种排毒餐？”

反伪科学的“斗士”：听信许诺，希望出现奇迹是另类养生大行其道的根本原因

遭受专家质疑的《无毒一身轻》所推崇的排毒餐遵循的理念是另类的，但这并没有影响其数年来的火爆热销。

“反伪斗士”方舟子一针见血地指出：“林光常抓住了人们渴望奇迹出现的消费心理。”方舟子表示，对于很多癌症晚期患者，化疗也未见能有效果，悲观的他们很需要一个承诺，起到心理安慰剂的作用。

但是，严谨的科学态度使持主流养生观点的专家不可能信口开河，肯定的给出效果。但林光常敢给出有关疗效的承诺，满足患病的人们渴望出现奇迹的幻想。

“科学是踏实的，主流的养生观点是实在的，不讲时髦！而排毒论则反之。”方舟子说，这也是另类养生更容易被人接受的原因。

记者从卫生部获悉，目前，国家批准的保健食品，都只是具有调整血压、血脂，延缓衰老的功能，没有一个是排毒的，也就是说不能赋予保健品有排毒的功能。如果有人在保健食品中看到宣传排毒如何，那其实都是广告语，批准文号是没有“排毒”字样的。

百姓必须提高警惕，要相信科学而不是迷信偏方

误读了《无毒一身轻》的内地读者，造成了身体伤害，能否向林光常索赔？中国刑法学研究会的副会长王秀梅博士表示，这要看其书或保健品是否造成了普遍的死亡或健康损害，因为目前我国的国家鉴定标准是看其产品符不符合健康的标准来界定的，但单独一例的死亡事件不足为证。就好比即便是药厂出的药品，也都有不适应说明，不能保证100%的不出意外。

另外，《无毒一身轻》一书中，虽然文字有夸大的内容，但只要不是强迫销售，还是不能追索的，因为购书是读者的一种自愿行为，王秀梅博士提醒大家，现在，大家能做的就是要提高警惕，相信科学而不是迷信偏方。